De positiva hälsoeffekterna av Avacados

Elizabeth Pivoňka, Ph D, RD, President, producerar för bättre hälsa Foundation

Den tilltalande smak och krämig konsistens av avokado är medfött talande Beyond tillfredsställande smak, avokado ger viktiga näringsämnen och fytokemikalier som krävs under de tidiga utvecklingslevnadsåren och därefter

Näringsämnen tät avokado är en idealisk mat för att införa när barn är gamla nog att äta bords livsmedel Mjuka i konsistens och lättsmält, avokado kommer med sin egen naturliga "förpackning", vilket gör dem praktiskt för måltider

Under de senare åren i livet, avokado främja framgångsrika åldrande genom att tillhandahålla näringsämnen som har anknytning till förebyggande av sjukdomar, inklusive folat, beta sitosterol, lutein och enkelomättat fett avokado kan också bidra till att upprätthålla en hälsosam vikt som en läcker och tillfredsställande alternativ till ohälsosamma smörgåspålägg salladsdressingar lastade med skadligt kolesterol och mättat fett

Jämfört med andra frukter, uns per ounce, Kalifornien avokado rankas högst i de följande viktiga näringsämnen som kan främja en optimal tillväxt och hjälper till att skydda mot en rad olika sjukdomar:

  • Folat Sänker homocystein i blodet, vilket kan förhindra hjärtsjukdomar, stroke och Alzheimers sjukdom; minskar risken för fosterskador som ryggmärgsbråck och främjar frisk cell och vävnadsutveckling
  • Vitamin E hjälper bromsa åldrandet och skyddar mot hjärtsjukdomar och olika former av cancer
  • Enkelomättat fett hjälper lägre LDL-kolesterol och öka HDL-kolesterol Avokado är en av de enda frukter som ger barn med "bra" fett Enkelomättat fett är viktigt för kognitiv och visuell utveckling
  • Beta Sitosterol Hjälper hämmar upptaget av kolesterol och främjar lägre kolesterolvärden
  • Lutein skyddar mot prostatacancer och ögonsjukdomar såsom grå starr och makuladegeneration
  • Glutation Fungerar som en antioxidant som vitamin E för att neutralisera fria radikaler som kan orsaka cellskador och leda till sjukdom

Kalifornien Avocado Söt Spread är en läcker substitut för smör på rostat bröd på morgonen sprids på fullkorn toast eller engelska muffins eller fungera som ett mellanmål på eftermiddagen på kex Det gör också en stor dipp till remsor av röd paprika, jicama eller selleristjälkar till mognar en avokado, helt enkelt placera i en papperspåse med en banan eller äpple vid rumstemperatur tills den ska äta, ca 2 5 dagar

Kalifornien Avocado Söt Spread

  • 1/5 mogen Äkta Kalifornien Avocado
  • 21 / 2teaspoons apelsinmarmelad
  • 1/8 tsk mald ingefära
  • 1 skiva fullkornsvete toast

I medelstor skål, för att mosa avokado med en gaffel Rör i marmelad, sedan ingefära smak Sprid på toast och servera Gör en portion

Näringsvärde per portion: kalorier: 182, totalt fett: 5 9g, mättat fett: 0 7g,% kalorier från fett: 29%, protein: 5g, kolhydrater: 28g, kolesterol: 0mg, kostfiber: 3g, natrium: 173 mg

Avokado är medlem i 5 A Day Color Way gröna grupp äta ett brett utbud av färgglada frukter och grönsaker varje dag hjälper dig att hålla sig frisk och energisk

Med tillstånd av NAPSnet