3 olika stilar av Thanksgiving Fyllning

De olika stilar av Thanksgiving fyllning har en europeiskt ursprung

Bröd och ris fyllning

De flesta som kommer från Storbritannien och delar av norra Europa använder bröd kuber i olika sätt i deras fyllning Människor från södra Europa, som såg kalkon fyllning som bara en variant av sin skålen pilaff, använd ris i sin fyllning Den enda punkt de är alla överens på är var att sätta fyllning när det är gjorts
Vanligtvis är huvudhålrummet fyllda och fackverks, och kaviteten bakom nacken är täckt med extra hud och fyllt Nyligen har vissa kockar börjat göra kalkon fyllning ovanpå kaminen och fylla Turkiet med hela äpplen och lök

Ursprunget till fyllning var behovet av att absorbera Turkiets juice medan det kokta ströbröd och ris är stora absorbera vätska, men äpplen och lök inte bara genomsyra fågeln med sina underbara smaker men också göra det mer anbud i processen

Giblet Fyllning

Metoden för att göra giblet fyllning i norra europeisk stil är att blanda lever, hjärta och muskelmage av Turkiet med brödsmulor i sydeuropeisk stil är att skära kalkon organ i små bitar och lägg marken chuck eller marken runt till semi kokta pilaff
De som använder kalkon organ med fina brödsmulor använder fläskkorv som annat kött Blandningen framställs i en stor skål och korven bryts upp i små bitar innan du lägger brödsmulorna När fyllningen blandas, placeras i huvud hålighet i fågeln och packade för att hålla ut några lufthål

Mutter Fyllning

Kokt kastanjer som har skalats och tärnad är ett tillägg till Turkiet fyllning som kommer att lämna alla nöjda Pinjenötter är en annan möjlig tillsats
Glöm inte att fyllning, kan valet av örter eller kryddor lägga till eller förringa din behandling De flesta hålla med salt och peppar En del experiment med malet rosmarin lämnar Turkiet är ett spel fågel, så kryddor bör användas med försiktighet