Kastruller och stekpannor är användbar med en induktionshäll

En induktionshäll använder magnetisk energi för att värma kokkärl Värmeelementen i induktionshäll inte elektriska spolar eller brännare, men kraftfulla elektromagneter När ett element slås på, alstrar den motsvarande elektromagneten ett magnetfält När ett magnetiskt redskap hålls ovanpå tillagnings yta, magnetfältet underifrån inducerar en elektrisk ström genom det Järn bildar en stor andel av kompositionen av ferromagnetiska redskap Järn är en dålig ledare av elektricitet, och därför motstår strömflödet Den ferromagnetiska utensil alstrar ett motstånd mot strömmen, vilket resulterar i produktionen av värmeenergi

Lämpliga Köksredskap

Att laga mat på en induktionshäll, kan du endast använda kokkärl tillverkade av ferromagnetiska material, såsom gjutjärn och stål Även rostfritt stål innehåller en stor andel av järn, är inte alla köksredskap i rostfritt stål magnetisk, och endast vissa sorter kan användas på ett induktionshäll

Du kan också använda färg kokkärl på induktionshällar, så länge som materialet är magnetisk Sådan köksredskap är oftast täckt med emalj yta för att göra dem mer attraktiva

Olämpligt Köksredskap

Du kan inte använda kokkärl av aluminium eller koppar om det inte har modifierats för att rymma en magnet under lagren Glas kokkärl kan inte användas på en induktionshäll under några omständigheter Om du placerar en icke magnetisk redskap på en induktionshäll, kommer det att vara opåverkade av det magnetiska fältet som genereras av elektromagneterna under ytan av spishällen Som ett resultat, kommer det inte att värma upp

Testning Induktions beredskap

När du planerar att köpa köksredskap, utföra ett enkelt test för att bedöma dess lämplighet Om en magnet fastnar på kokkärlets botten, kommer det att fungera på din induktionshäll Men om attraktion inte existerar eller är svag, kommer det inte att värma upp på grund av till magnetisk energi

Om du köper på nätet, kan du inte utföra magnettestet, så du får aldrig köpa köksredskap som inte uttryckligen beskrivs som "induktion ready" Om du får en bra affär på nätet, kan du försöka hitta samma kokkärl modellen i en närliggande butik, och testa det där om det fungerar, du kan säkert köpa det på nätet också leta efter garantier och återbetalning politik för induktions kokkärl så att om något går fel, har du möjlighet att returnera eller byta din kokkärl

Flatbottnade Kokkärl

Prova att söka efter kokkärl med jämna plana bottnar botten kokkärl måste vara helt inriktade på spishällen, eller det kommer inte värme ordentligt Rough bottnar kan orsaka repor på spishällen yta, som är svåra att åtgärda

Skjut aldrig kokkärl på ytan av en induktionshäll, eftersom detta kan också orsaka skada I sådana fall kan garantin inte täcka dina kostnader, och du kan behöva spendera mer pengar på reparationer eller byten Korrekt användning av magnetisk köksredskap är avgörande för underhåll av din induktionshäll, så välj din induktions kokkärl med omsorg!