Hur man Seal en grill rökare

Grillen rökare är en anordning för att snabbt bota lax och annat kött utan att kräva så mycket teknik Även om du kan köpa grill rökare, är det möjligt att bygga din egen

När du har rökaren igång, det finns en mängd olika föremål som du kan laga mat på grillen rökare: kött och lax är de mest uppenbara, men även paprika, tomater och andra grönsaker Om du känner dig särskilt modig, sedan pizza och bröd kan även göras på grillen rökare

Att sätta Seals på en grill rökare

Vid omvandling av en grill i en rökare, är det viktigt att få tätningarna höger; det bästa man kan göra är att köpa ett par bitar av stål, och svetsa detta innanför dörren eller lock delar av rökaren, ungefär en eller två inches av stål bör vara perfekt för tätningen Böj eller klippa bitar av stål för att passa runt öppningarna i dörren eller locket, så att de kan vara helt stängd, men stålet bildar en lufttät barriär Samt innanför dörröppningar, är det också möjligt att svetsa stålet på utsidan av några luckor, även om detta kommer att se mer ful
Som ett alternativ till svetsning, då kan du välja att antingen täta kanterna på rökaren med brandsäker tejp, eller ens använda en lämplig mortel för att täta luckorna mellan rökaren, värmekällan, och luckor i lock, dörrar, etc Innan försöker att röka alla livsmedel, kontrollera att dörren passar bra, och att det inte finns några uppenbara luckor

Matlagning lax på grillen ångaren

För det första se till att laxen är noggrant tvättas och torkas Placera lax i en polyeten eller matlagning väska, tillsätt salt och kryddor för att smaka Seal påsen ordentligt, och skaka påsen ordentligt sedan ta till grilla; där, måste du se till att din rökare har en solid tätning som inte läcker en tät förslutning håller luften borta från maten att röka

Tillagning av grönsaker

Grönsaker som majskolvar kan även tillagas i ångkokaren Det är bäst att dra tuffa grönsaker i vatten för ungefär en halvtimme innan ångande Därefter linda grönsakerna i folie, eller sätta i en foliebricka och täck med folie; göra detta genom att skära grönsakerna storlek, och placera dem på ena halvan av en fyrkantig bit folie Lägg kryddor, och sedan linda folien runt grönsakerna krama ändarna tillsammans för att försegla förpackningen

Alternativt kan du välja en rökare väska dessa är i huvudsak folie & lsquo; paket och rsquo ;, tillräckligt stor för att ta lax och alla de stora grönsaker, som har flis och andra dofter mellan två skikt av folie; livsmedel går mellan dessa och ett annat lager av folie, och kan helt enkelt lagts på toppen av grill, som bildar en effektiv grill rökare Påsen är också återvinningsbar