Hur den fantastiska mikrovågsugn och det fungerar

Steg Den här vägen! Se den fantastiska Microwave!

Ah ja, modern maskin av molekylär modifiering, eller mer allmänt, mikrovågssystem! Var skulle popcorn älskare vara utan denna underbara grej I själva verket skulle där varmt te, varm choklad, överbliven köttfärslimpa, eller Hot Pocket älskare vara utan den inte tala om konsthantverkare där ute som använder det för icke livsmedelsrelaterade poster Mikrovågsugnen har utmärkt sig som en apparat som ser daglig användning Om jag har ett val att stå framför ugnen och väntar på min soppa att värma upp eller kasta skålen i mikron i två minuter, du satsa jag kommer att & quot; nuke & quot; det Men vad menar vi med ordet & quot; nuke & quot; Är det riktigt kärnenergi på jobbet här Låt oss ta en titt på hur mikrovågsugn kom att bli och hur det värmer upp TV middagar

Percy Spencer var den första människan att göra kopplingen mellan mikrovågor och laga mat Under arbetet med magnetroner på företaget han arbetade för, märkte han att chokladkaka i fickan smälte Genom kursen olika tester, började han att patentera en del av tekniken Ironiskt nog, den första testas med mikrovågor maten var popcorn! Den första mikrovågsugnen byggdes 1947 av Raytheon, företaget där Spencer arbetade Det var 6 fot lång, vägde in på 750 pounds, kostar walloping $ 3000, och kallades Radarange Onödigt att säga att det inte sålde mycket bra Över närmaste decennierna, andra tillverkare tog sin chans att bygga ugnar med ytterligare framsteg, men det var inte förrän 1967 då Amana byggde den första bänkmodell som det började hitta sin marknad Efterfrågan på mikrovågsugn växte, och det blev snabbt en av USA: s mest behövs hushållsapparater Nu ska vi titta in i hjärtat av mikrovågsugn

Dagens mikrovågor kommer antingen bänkskivan eller över modeller intervallet Båda är likartade, men ovanstående intervallet modeller har undersidan ljus och en frånluftsfläkt ingår På grund av den skadliga karaktären av mikrovågor för människor och husdjur, många säkerhetsåtgärder installeras i mikrovågsugnar De omfattar ett antal säkringar och två dörr växlar som måste vara stängd för apparaten att fungera

När kocken timer ställs in och startknappen trycks in blir el skickas till ett relä, mer känd som en triac Triacen aktiverar och skickar elektriciteten till transformatorn Transformatorn i en mikrovågsugn tar den vanliga 120 volt hushållsspänning och ökar det till 3000 volt farlig spänning blir sedan skickas till magnatron röret, där den omvandlas till mikrovågor Mikrovågorna ta sig igenom en vågledare och skickas sedan in i ugnsutrymmet ett fläktblad typ av omrörare snurrar och flyttar vågorna runt kammaren med vågorna studsar runt kammaren och maten roterar på karusellen, gör det mesta av detta effektiv matlagning alternativet När någon av omkopplarna öppnas, mikrovågsugn omedelbart slutar

En vanlig missuppfattning med mikrovågsugnar är att många människor tror att de laga mat från insidan och ut Det är inte fallet Har du någonsin försökt att värma upp en helt fryst gallon glass att göra det lättare att ösa Det blir allt smält och sliskig runt kanterna men centrum är fortfarande svårt som is Det beror på mikrovågorna penetrerar maten på en gång, och när en tjock punkt är microwaved, vågorna inte kan tränga in i centrum så lätt Det är också intressant att notera att den inre ugnen av ugn blir inte varm när mikrovågsugnen Maten blir varm eftersom mikrovågorna interagerar med molekylerna i maten, främst socker, fett och vatten Molekylerna absorberar mikrovågorna och förvandla dem till energi Detta orsakar molekylerna att studsa varandra och skapa värma Själva luften i mikrovågsugn aldrig blir uppvärmd Denna process kallas dielektrisk uppvärmning

En negativ aspekt av dielektrisk uppvärmning är, eftersom luften inte blir varmt, det finns inget sätt att brun och fräsch mat Detta åtgärdades genom uppfinningen av dessa små silver wrap arounds De innehåller små mängder metall som orsakar mikrovågorna till bounce på en mycket hög hastighet i omslaget, skapa värme nog tillräckligt för att brun och fräsch

Nu när vi har gått igenom hur en mikrovågsugn kockar maten, kanske du undrar varför din inte fungerar mycket väl Lyckligtvis har vi en reparation guide som hjälper dig att göra några smärre reparationer Du får lära dig att diagnostisera och åtgärda några av de vanligaste problemen med mikrovågsugnar Priset på nya mikrovågor har sänkt avsevärt under de senaste tio åren, men det betyder inte att du vill köpa en ny varje gång det finns en liten glitch

Dave Donovan är en frilansande copywriter som bor i Atco, NJ En elektriker i 15 år, tvingade en skada honom att utöva sin passion att skriva