Fördelar med en Vakuum Kaffebryggare

När det gäller att välja en kaffemaskin, har du många alternativ: dropp, kaffebryggare, fransk press, eller vakuum kaffebryggare, även kallad en hävert kaffebryggare Vakuum kaffebryggare sägs ha utmärkt smak, men kommer med många nackdelar som har ont deras popularitet

Mekanism för Brewing

Principen om att brygga kaffe är enkel: kör hett vatten över kaffesump tills det smakar rätt Det finns många sätt att göra detta och många framväxande maskiner för att göra det lättare dropp kaffebryggare droppar eller sprutar vatten över grunder i en korg, som sedan droppar in en karaff för servering perkolatom kokar vatten, då tvingar det genom ett rör där det cirkulerar över grunderna tills redo att hälla Den franska pressen använder en kolv att fördjupa grunder i varmt vatten, sedan decants från samma behållare

Vakuum Bryggaren är mycket mer komplex än någon av dessa Den använder en två kammare fartyg, liknande 2 glas carafes ovanpå varandra Du värmer vatten i en lägre fartyget till dess expansions tvingar innehållet genom ett smalt rör i en övre kärl som innehåller malet kaffe När den nedre fartyget är tom och tillräcklig brygg tid har förflutit, du tar bort kaffe från värmen Den resulterande vakuumet drar bryggkaffe tillbaka genom en sil i den undre kammaren från vilken den kan dekanteras

Fördelar

Den huvudsakliga fördelen med vakuumsystemet är kaffet den producerar, som är ren, fräsch och slät jämfört med andra brygg system I själva verket är det den föredragna metoden för att brygga kaffe i Japan, där Vaccuum kaffebryggare outsell standarddroppmodeller

Nackdelar

Å andra sidan, har processen länge kritiserats för att vara alltför komplicerat Det kräver att du ständigt övervaka systemet, titta på det som det värmer, tidsbryggeri och ta bort värmen

Andra nackdelar innefattar:

  • Rengöring av en vakuum bryggeri tar mer ansträngning än rengöring dropp kaffebryggare
  • Automatiska vakuum bryggerier är inte allmänt tillgängliga, vilket gör användningen av en vakuum bryggeri mycket mer tid och arbetskrävande än andra metoder
  • Kvalitetsskillnaden mellan vakuum bryggt och upptining kaffe i allmänhet inte betraktas som tillräckligt stor för att motivera den extra ansträngning

Perfekt för Camping

Medan hem vakuumsystem är fortfarande tillgängliga nya, och vissa vac krukor eller Undertrycks system kan hittas i antikaffärer, är det osannolikt att de någonsin kommer att uppnå popularitet andra mer moderna system Det kommer dock att förbli en livskraftig verktyg för backpackers, eftersom det är ett mycket effektivt sätt att göra en kopp nybryggt kaffe över ett läger spis eller brand För kaffe femåring Vem spelar och rsquoen; t vill lämna sin brygga hemma, är vac potten fortfarande ett bra val